JULIAHAMON
Je m'appelle Arnaud Delvenne ...
... et laissez-moi vous raconter un peu de mon histoire, avec tout le plaisir et la chaleur que je peux transmettre. C'est le 24 juillet 1985 que j'ai vu le jour, ici à Liège, une ville où les saveurs et les traditions culinaires sont aussi riches que son histoire.
Dès mon plus jeune âge, j'ai été bercé par les arômes qui émanaient de la cuisine de ma mère, une véritable artiste derrière les fourneaux.
Mon parcours n'a pas toujours été tout tracé. Après quelques turbulences à l'école, j'ai décidé de suivre ma passion et j'ai pris la direction de l'école hôtelière. C'est là que j'ai vraiment découvert ma vocation, dans les marmites et les casseroles, au milieu des odeurs enivrantes.
J'ai débuté ma carrière dans des endroits très différents, du fast-food au restaurant italien en passant même par les cuisines d'une prison. Chaque expérience m'a enrichi et m'a permis de forger mon style culinaire, teinté de diverses influences et de beaucoup de passion.
Puis, après le départ de ma mère, j'ai décidé d'ouvrir mon propre établissement, un lieu où je pourrais exprimer pleinement ma créativité et partager ma passion pour la cuisine. Ainsi est né Nono, un petit coin de bonheur au cœur de Liège, où chaque plat raconte une histoire, celle de mes origines et de mes inspirations.
Top Chef a été une aventure extraordinaire, une expérience qui m'a poussé à repousser mes limites et à me dépasser. Être finaliste de cette prestigieuse compétition a été un honneur et une immense fierté, surtout en tant que premier candidat belge à atteindre la grande finale.
Aujourd'hui, je continue de poursuivre mon rêve, en cuisinant avec amour et en partageant mon savoir-faire. Chaque plat que je prépare est un hommage à ma passion, à mes racines et à tous ceux qui ont cru en moi depuis le début.
Je vous invite donc à venir découvrir mon univers culinaire, à partager un moment de convivialité et de gourmandise à mes côtés.
